Печень куриная — 600 г, отруби пшеничные — 2 ст.л., соль, перец, специи — по вкусу, 3 яйца.

Печень пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, посолить, поперчить, добавить специи. Взбить яйца, смешать с отрубями и печенью. Должна получиться масса жидкая

На разогретую сковороду вливаем по 6-8 ложек «фарша», разравниваем как блины и впекаем
Крем
Мягкий творожок (250гр) хорошо перемешать с 2 ч.л. горчицы, добавить мелко порезанную зелень, через пресс выдавить 2 зуб. чеснока, добавить морковь (на мелкой терке морковь и лук обжарила на сухой сковородке), соль, перец
ну вот такой и получился приятного аппетита!

Сегодня достала куриную грудку и озаботилась, чтобы приготовить? Вспомнила один рецептик, скорректировала под диету, получилось очень неплохо.
1 куриная грудка
2 яйца
2 ч. лож. отрубей овсяных
2 ст. лож. кефира
зелень
лук зеленый или репчатый
соль, перец.
Грудку режем на тонкие полоски, мелко режем лук и зелень, добавляем кефир, яйца, отруби, соль, перец и перемешиваем. 30мин. маринуем (необязательно). Столовой ложкой выкладываем на хорошую сковородку, и жарим по 5мин. с каждой стороны. Если сильно пережарить, грудка будет жесткой.

Варим бульон из куриной грудки без кожи на медленном огне. Чем медленне будет огонь, тем прозрачнее получится бульон. В готовый бульон добавить порезанную кусочками курицу, вареное яйцо, зелень, любые разрешенные приправы. Я не представляю суп без душистого перца и листа лаврушки

Чтобы не надоедало в разные дни можно заправлять суп сыром тофу, чесноком, лимонным соком и дольками лимона.