Печень куриная — 600 г, отруби пшеничные — 2 ст.л., соль, перец, специи — по вкусу, 3 яйца.

Печень пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, посолить, поперчить, добавить специи. Взбить яйца, смешать с отрубями и печенью. Должна получиться масса жидкая

На разогретую сковороду вливаем по 6-8 ложек «фарша», разравниваем как блины и впекаем
Крем
Мягкий творожок (250гр) хорошо перемешать с 2 ч.л. горчицы, добавить мелко порезанную зелень, через пресс выдавить 2 зуб. чеснока, добавить морковь (на мелкой терке морковь и лук обжарила на сухой сковородке), соль, перец
ну вот такой и получился приятного аппетита!