Сегодня достала куриную грудку и озаботилась, чтобы приготовить? Вспомнила один рецептик, скорректировала под диету, получилось очень неплохо.
1 куриная грудка
2 яйца
2 ч. лож. отрубей овсяных
2 ст. лож. кефира
зелень
лук зеленый или репчатый
соль, перец.
Грудку режем на тонкие полоски, мелко режем лук и зелень, добавляем кефир, яйца, отруби, соль, перец и перемешиваем. 30мин. маринуем (необязательно). Столовой ложкой выкладываем на хорошую сковородку, и жарим по 5мин. с каждой стороны. Если сильно пережарить, грудка будет жесткой.