Сейчас на чередовании! На работе толком не поешь. Вот идеи для закусочек!

Помидоры черри
Палочки сельдерея со сливочным сыром
Морковь со сливочным сыром
Шпинат
Печенье из овсяных отрубей с ветчиной и помидорами
Печенье из овсяных отрубей с тунцом и листьями салата
Салат из капусты с йогуртовой заправкой
Помидоры в собственном соку со сливочным сыром и травами
Ломтики огурца с йогуртом и веточками мяты

Куриная печень считается очень тяжёлой и сытной пищей, по этому если вы хотите насытится на долго рекомендую такой рецепт. 1кг куриной печени промыть, смешать с мелко порезанной луковичкой, посолить, поперчить и сложить в рукав для запекания. Запекать в духовке разогретой до 200 градусов в течении 30-40 минут.

Ну не могу я без своих пироженых))) Обожаю такие с заварным кремом!

Ингредиенты

Для теста: 2 яйца
60 грамм кремообразного творожка 0%
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложечка пекарских дрожжей
соль
сахарозаменитель
ванилин
Для крема: 250 мл молока (до 1,5 %)
2 яичных желтка
1 столовая ложка кукурузного крахмала
сахарозаменитель по вкусу (у меня жидкий милфорд)
ванилин

Подготовим все необходимое для приготовления.

Духовку заранее поставим разогреваться до 200 градусов. Белки аккуратно отделить от желтков.

Белки взбиваем до устойчивой пены, которая не выпадет из миски в перевернутом состоянии.

Смешиваем до однородности 2 желтка, творожок, кукурузный крахмал и дрожжи. Добавляем также ванилин и сахарозаменитель по вкусу. Теперь нужно осторожно вмешать пышную белковую массу в тесто силиконовой лопаточкой или венчиком снизу вверх, желательно в одном направлении. Тесто должно получиться однородным и пышным без белковых комочков. Раскладываем его по силиконовым формочкам и ставим в предварительно разогретую духовку минуток на 13-17.

Пока пирожные выпекаются- займемся приготовлением крема. 200 мл молока с ванилином и ставим на медленный огонь нагреваться. Оставшиеся 50 мл молока смешиваем с 2мя желтками, ложкой крахмала и сахарозаменителем, тонкой струйкой вливаем в горячее молоко и варим, постоянно помешивая, до загустения.

Снимаем с огня, еще несколько раз перемешиваем и оставляем остывать. Тем временем уже готовые пирожные достаем из духовки и даем им пару минуток остыть

После этого срезаем шляпки и наполняем пирожные кремом

Готово!!!

150 мл охлажденного чая каркаде,
сахзам по вкусу
100 гр мягкого творожка 0%
Взбиваем все ингредиеты блендером или венчиком до появления пузырьков.

просто безумно вкусно!

Нашла рецепт моего любимого тора Прага по Дюкану. Счастлива очень) Буду делать на праздники!

Ингредиенты для бисквита
4 яйца
4 ст.л. отрубей
100 мл. молока
2 ч.л. какао
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
заменитель сахара по вкусу
Ингредиенты для крема
2 яйца
150 мл. молока
250 гр. мягкого творога
1 ст.л. желатина
1 ч.л. какао
заменитель сахара по вкусу
Ингредиенты для глазури
1 ч.л. какао
3 ст.л. сухого обезжиренного молока
100 мл. молока
Приготовление биквита
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с половиной заменителя сахара добела.
Влить молоко и хорошо перемешать.
Отруби перемолоть в муку.
Смешать сухие ингредиенты и просеять через сито 2-3 раза.
Перемешать сухую смесь с желтками и оставить на 15-20 минут, чтобы отруби разбухли.
Белки взбить в крепкую пену с заменителем сахара.
Аккуратно вмешать белки в тесто. Мешать лопаткой снизу вверх.
Дно формы смазать 3 каплями масла и сразу вылить тесто.
Выпекать примерно 60 минут. Оставить остывать в духовке.
Приготовление крема
Желатин замочить в 5 ст.л. молока и дать набухнуть.
Оставшееся молоко подогреть, не кипятить!
Желтки взбить с заменителем сахара до светло-желтой пены.
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко.
Поставить на газ и варить, постоянно помешивая, до загустения.
Крем должен быть консистенции, как жидкая манная каша.
В горячий крем выложить набухший желатин и хорошо размешать до растворения желатина.
Творог взбить с какао.
Не прекращая взбивать влить крем.
Взбить до однородности.
Приготовление глазури
Смешать все ингредиенты для глазури.
Поставить на медленный огонь и варить до загустения.
Собираем торт
Бисквит разрезать на три коржа.
В формы с высокими бортиками выложить первый корж и смазать 1/3 крема.
Положить сверху второй корж и смазать 1/3 крема.
Сверху положить третий корж.
Полить горячей глазурью.
Посыпать сверху какао.

250 мл молока
15 грамм желатина
ванилин
сахзам
ароматизатор (по желанию)
пищевой краситель краситель (по желанию)

В кастрюле смешать молоко и желатин. оставить на время, что указано в инструкции вашего желатина.
Затем добавить ванилин на кончике ножа, краситель и ароматизатор.Я брала аромик вишню и красный краситель.
Нагреть, постоянно помешивая. До кипения не доводить.
Добавить сахзам, перемешать. Поставить остывать до комнатной температуры.
Остывшую жидкость начать взбивать на большой скорости до мягких пиков. Это займет минут 5-10.
Застелить форму пищевой пленкой, выложить массу, разровнять и положить в холодильник до полного застывания.
Готовый десерт разрезать острым ножом, промывая его водой после каждого разреза.
Готовый десерт хранить в холодильнике в зарытом контейнере.

Приятного аппетита!

4 ст.л. жидкого творожка
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. клейковины
1 ст.л. ягод годжи
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
ванилин
сахзам

Смешать жидкий творожок, яйцо, сахзам, ванилин и ягоды годжи.
Добавить кукурузный крахмал и клейковину. Хорошо перемешать.
Добавить соду и дать постоять пару минут.
Жарить на сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!

Как вам такой коктейльчик?

Продукты:

200 мл. обезжиренного молока;
2 ч. л. растворимого кофе;
заменитель сахара (или мед).

Холодное молоко вылить в глубокую посуду. Добавить кофе, мед/сахарозаменитель.
Около 30 секунд взбивать на маленькой скорости, около минуты взбивать на максимальной.
Вылить в стаканы.
Украсить горьким шоколадом, мятой.
После взбивания объем коктейля увеличится в несколько раз: такой дозировки хватит на 2 и даже на 3 порции.

200 грамм творога (мягкого)
2 ст.л. клейковины
1 яйцо
сахзам
ванилин

Смешать творог, сахзам и яйцо. Перемешивать несколько минут.
Добавить клейковину и еще раз хорошо перемешать.
Сформировать сырники и выложить на холодную сковородку, смазанную подсолнечным маслом.
Включить плиту и обжарить сырники с обеих сторон.

P.S. Творог брать обязательно мягкий, сухой не подойдет.

Самый простой способ перекусить. Вам потребуется 5 минут на приготовление.

• Льняная мука — на атаке и в ЧБ день берем 1 чайную ложку, в БО день — столовую.
• Овсяные отруби — также по норме вашего этапа (атака — 1,5 ст.л., чередование — 2 ст.л.)
• 1 яйцо
• Обезжиренное молоко (жидкое)
• Разрыхлитель
• Соль или сахар, т.к. можно сделать сладкие или соленые

Все смешиваем до консистенции жидкой сметаны, даем постоять 5-7 минут, обжариваем на среднем огне на сковороде, смазанной 2 каплями масла. Я делала соленые — вкусно, можно из них бутер делать с копченой говядиной или соленой рыбкой или вместо хлеба с супчиком. Получаются коричневые, такие забавные :)