Диета - жизнь - диета

Приятно иногда заглянуть сюда, к вам, и почитать как вы с удовольствием худеете)) Моя история похудения закончилась уже давно и закончилась началом новой жизни, без комплексов по поводу лишнего веса и проблем со здоровьем. Я уже перестала считать сколько времени я не придерживаюсь строго диеты. Однако же на всю жизнь осталась привычка кушать правильно, придерживаться белковых четвергов и не есть чрезмерно мучного.

Хлеб



4 ст. л. овсяных отрубей
2 ст.л. сухого молока
1 ст.л. кукурузного крахмала
3,5 ст.л. клейковины
2 ч.л. сухих дрожжей
150 мл молока
щепотка соли

В теплое молоко добавить дрожжи и соль.
Дать постоять 10 минут.
Овсяные отруби смолоть в муку.
В молоко добавить все остальные ингредиенты.
Все перемешать, тесто выходит густое.
Выложить его в форму для выпекания.
Дать тесту постоять 1 час.
Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Печеночный торт



350 грамм говяжей или куриной печени
2 яйца
1 маленькая луковица
1 маленькая морковка
соль, перец
1 зубок чеснока
дюкановский майонез
зелень

Печень взбить в блендере.
Добавить яйца, измельченный зубок чеснока и половину измельченной луковицы.
Посолить поперчить, хорошо перемешать.
Сковородку смазать подсолнечным маслом.
Из полученной массы пожарить три печеночных блина.
Готовые блины разрезать пополам.
Морковку и половину луковицы слегка обжарить на сковороде.
Каждый слой смазать майонезом и обжаренным лук/морковь.
Сверху посыпать зеленью.

Оливки, маслины и каперсы на Диете Дюкан



Оливки и маслины — можно употреблять с этапа «Чередование» не больше 4 шт. в день. Только в БО дни, не более двух раз в неделю. Не доп.

Каперсы — можно употреблять с этапа «Атака» в малом количестве. Использовать без масла в составе как приправу к блюдам. Не доп.

Не стоит забывать, что данные продукты соленые, а соль задерживает воду, тормозя процесс похудения.

-3,7 кг

2 день чередования) не думала, что так буду радоваться овощам, а о ДОПах я вообще молчу, хоть и с легкостью просидела атаку, срываться не тянуло, а теперь и тем более)
А еще благодаря Дюкану, я поняла, что обожаю тыкву, ем ее прям сырую, напоминает фрукт) Первые ДОПы я использовала для создания прекрасного «Медовика» от Татошки, правда в крем я добавила аромик «Грецкий орех»-это было что-то божественное) Правда съесть половину за день было очень не просто, мой МЧ так и не осилил, пришлось половину нормы отрубей наводить с кефиром) 1 ДОП так и не съел)


P.s. никогда не бросайте то, что начали, полученные от результатов эмоции, не с чем не сравнимы, чтоб стать самим собой, нужно приложить много усилий. Пусть говорят, что внешность не важна, главное душа, но мы то с Вами знаем, как это жить в коконе из жира, всем хочется быть красивым, так любите себя, не срывайтесь, фигура важнее фастфуда, шоколадок и бутербродов со сливочным маслом.)

Пирогс печёнкой

Куриную печень обжарить с луком, добавить резаные варёные яйца и оставить в сковороде. Для теста смешать 3ст.л. кукур крахмала, 0,5 л разрыхлителя, 4 желтка, 300гр творога. Взбить всё это миксером. Добавить взбитые в густую пену белки. Половину теста наливаем в силиконовую форму, кладём начинку и выкладываем остальное тесто. Сверху можно посыпать кунжутом. Выпекать 25-30мин.

Велоспорт

Девочки, у меня вопрос не по диете, но по здоровому образу жизни)) Мне уже кажется мало делать эти четыре упражнения Дюкана и я занялась велоспортом. Всё бы ничего но запричитали подруги что на белковой диете начнут сильно расти мышцы. Теперь не знаю что и делать.

Творожные кексы



1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сухого молока
100 грамм кефира
150 грамм творога
1 яйцо
ванилин
сахзам по вкусу
1 ч.л. разрыхлителя

Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать.
Выпекать в силиконовых формочках 30-35 минут при температуре 200 градусов.

Пирог с мясом



1 ст. ложка семян льна
2 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. сухого молока
1 ч.л. разрыхлителя
100 грамм кефира
200 грамм говяжьего фарша
соль, черный молотый перец
зеленый лук
1 яйцо

Семена льна, овсяные отруби и пшеничные отруби смолоть в муку.
Добавить разрыхлитель, сухое молоко, соль.
Добавить кефир и яйцо, хорошо перемешать.
Выложить половину теста на дно силиконовой формы.
На тесто положить обжаренный говяжий фарш и посыпать сверху зеленым луком.
На мясо выложить оставшееся тесто и разровнять.
Выпекать в духовке минут 30 при температуре 200 градусов.

Фарш обжаривать на сковороде минут 5-7, посолить и поперчить.

Хрустящее пирожное



1 ст.л. кукурузного крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сухого молока
сахзам по вкусу
1 ч.л. какао
1 яйцо

В чашке для микроволновки смешать все сухие ингредиенты.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Выпекать в микроволновке 5 минут при максимальной мощности.

P.S. Пирожное выходил не как бисквит, а получается хрустящее. Очень вкусно.