1 ст. ложка семян льна
2 ст.л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. сухого молока
1 ч.л. разрыхлителя
100 грамм кефира
200 грамм говяжьего фарша
соль, черный молотый перец
зеленый лук
1 яйцо

Семена льна, овсяные отруби и пшеничные отруби смолоть в муку.
Добавить разрыхлитель, сухое молоко, соль.
Добавить кефир и яйцо, хорошо перемешать.
Выложить половину теста на дно силиконовой формы.
На тесто положить обжаренный говяжий фарш и посыпать сверху зеленым луком.
На мясо выложить оставшееся тесто и разровнять.
Выпекать в духовке минут 30 при температуре 200 градусов.

Фарш обжаривать на сковороде минут 5-7, посолить и поперчить.