Ингредиенты:
4 яйца
разрыхлитель
аромик бекон
соль
грибы
кукурузный крахмал

Взбиваем белки с солью до густой пены, отдельно взбиваем желтки с разрыхлителем. Соединяем две массы и добавляем аромик. Выкладываем на силиконовый коврик и в разогретую духовку, до 180°, ставим на 7-10 минут.
Обжариваем грибы с луком, добавляем кк и помешиваем до загустения. Готовые грибы в соусе выкладываем на корж и заворачиваем рулет. Даем остыть и на пол часа в холодильник.
Затем можно резать на кусочки и выкладывать на тарелку.

Наготовил сегодня и назапекал столько всего, что смотрю как бы завтра не лопнуть)) А если серьёзно, я взял на работе отпуск на неделю. Начинаю с завтрашнего утра. Меня ждёт 5 дней Атаки, а в первый день Чередования пригласил свою девушку в ресторан. Спиртное пить не буду, а вот овощей думаю можно будет заказать.

Вчера у меня был сложный день… Один из наших сотрудников периодически в офис приносит булочки… штук по 30… И весь офис их хомячет… И я их очень люблю, т.к. они нереально вкусные))))
Я изо всех сил сдерживалась… и это было реально сложно… А потом я себе напомнила зачем я это делаю))) И сегодня утром внепланово взвесилась, чтобы результатом себя мотивировать))) увидела, что с начала диеты сбросила 2,9 кг))) И это помогло))) Наши продолжают сегодня хомячить булочки, а мне все равно)))

Выпекаем блины:
-2 яйца
-100 мл молока
-60 г творога (пастообразного)
-2 ст.л. клейковины
-0,5 ч.л. разрыхлителя
-соль, сах.зам по вкусу
Готовые блины режем и «подсушиваем» в микроволновке. Я ставила на 2-3 минты, потом ещё на 1 минуту.
Вопрос «Чем похрустеть во время фильма?» больше не стоит! :)

Всем привет.
Столкнулась проблемкой… Начала замечать, что последние пару дней просыпаюсь с отекшим лицом. Для меня это не свойственно, поэтому я слегка переживаю. Кто-нибудь сталкивался с этим? Может я что-то не так делаю?

Вычитала в интернете рецепт, опробовала и ТАК он мне понравился, что не могу с вами не поделиться.
ингредиенты:
грибы шампиньоны 300-350гр (промыть, обсушить)
луковица средняя — 1шт. (очистить, мелко нашинковать)
молоко 0% 150мл
КК — 1 ст. л.
Грибочки нарезать и выложить на сковороду. Некоторые любят добавить на сковороду каплю масла, я же напротив, придерживаюсь мнения, что чем меньше жира, тем лучше и кладу грибы на холодную, сухую сковороду и начинаю постепенно нагревать. Грибы пускают сок, сами в нём протушиваются до готовности. А мы тем временем добавим на сковороду лук. Необходимо помешивать, пока не исчезнет вся жидкость. Затем нальём в сковородку 50мл молока и посолим. А оставшееся молоко смешаем с крахмалом и выльем на сковороду. Помешиваем до загустения и выключаем.
Такой соус можно измельчить блендером и подавать к мясу и овощам, а можно использовать самостоятельно или как начинку для дю-пирогов например.

Выбираю пакетик приправ для маринования помидоров. Для меня почему-то это вкусно. Смотрю, чтобы не было ничего лишнего (сахара, соли, консервантов …)
Яйца перепелиные отвариваю (варить 5 минут) на мою банку 550мл – 35штук, очищаю (да, это тяжкий труд), складываю в банку.
Готовлю заливку (насыпаю прям сверху яиц в банку): приправа, соль (в этот раз положила 1,5ч.л.), сахзам 3таблетки (Милфорд), зелени чуток, чесночку, кипяток, винный уксус 5 ст.л…
Закрываю крышкой. Остывает на столе, потом убираю в холодильник.
Сразу скажу, при пересчёте я 4 перепелиных яйца принимаю за 1 куриное (хотя некоторые берут 5-6 шт.)

Атака позади. теперь мой вес 68,4кг, т.е.-2,1кг))) И у меня сегодня 2 праздника))) Наконец-то я поем сегодня овощей))) и я сегодня просто влетела в джинсы, которые до этого натягивала на себя минут по 20))) Люди))) Я счастлива))) А еще хочу сказать вам всем огромное спасибо за шикарные рецепты, которые вы здесь публикуете. Благодаря Вам диета проходит вкусно)))
И чуть не забыла))) Моя сестра тоже сидит на диете и у нее -2,5кг. От нее вам огромное спасибо за рецепты десертов, она без сладкого вообще не может)))

Готовим маринад: 2-3 средние луковицы, режем полукольцами (поперёк), заливаем бальзамическим уксусом, солим, добавляем специи для запекания мяса (только внимательно читайте упаковку, что бы безо всяких там ароматизаторов).
Берём кусок телятины весом 1-1,5кг, моем, обсушиваем бумажными полотенцами, кладём в маринад и отправляем в холодильник на 1,5часа. По прошествии этого времени, вынимаем мясо и переворачиваем на другую сторону и снова в холодильник на те же1,5часа.
После этого кладём мясо на фольгу и хорошенько заворачиваем, лучше в несколько слоёв. Лук можно класть, можно — нет, но маринад нужно слить.
Теперь кладём мясо в фольге в предварительно разогретый духовой шкаф. По истечении 1,5часов, вынимаем, раскрываем фольгу и ставим обратно на 15-20минут.
Приятного аппетита!

6 ст.л сухого обезжиренного молока
6 ст.л овсяных отрубей
6 яиц
сахзам по вкусу
пакетик разрыхлителя
Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать все ингредиенты и поставить выпекать на 30-40 минут, постоянно присматривая. Готовую коврижку можно смазать дютеллой.