На всех этапах диеты можно без ограничений употреблять любую рыбу (постную, жирную, свежую, замороженную, копченую, сушеную).
В составе рыбы не должно быть масла и сахара.
Готовить рыбу нужно без добавления жира, но можно использовать приправы, специи и лимонный сок.
Белая нежирная рыба: судак, карась, мойва, сом, кефаль, хек, камбала, скат, треска, барабулька и другие.
Жирная рыба: лосось, сардина, тунец, скумбрия и другие виды.
Копченую рыбу употреблять жирностью не больше 10%.
Консервированная рыба в собственном соку.