Нашла в интернете рекомендации Пьера Дюкана на счёт выбора продуктов, привожу дословно: "«Возьмите курицу. Есть ножка, есть крылышко и белое мясо. В белом мясе наименьшее количество жира. Но не так вкусно его есть – во рту все слипается. Бедрышко вкуснее, потому что там чуть-чуть больше жира. А вот окончательно избегать надо крылышка. В нем огромное количество жира, и кожу с него вы снять не сможете. Так что покупайте бедрышко"