На дд третий день, есть проблема со стулом? Это нормально или нет? Что делать?
Смешиваем в миске: 1 маленькую баночку томатной пасты Хайнц, (немного разведённой водой), 3 столовые ложки соевого соуса без сахара, несколько капель вустерского соуса, кленовый сироп без сахара по вкусу (20 мл — 1 доп), 3 зубчика чеснока раздавить ножом, не чистить, целиком закинуть в маринад, 1 лавровый листик, всё хорошо перемешать и замариновать куриные окорочка в этом маринаде на несколько часов (я ставлю на ночь в холодильник), по желанию можно добавить перец. Запекаем в заранее разогретой до 180 С духовке около 45 -60 минут. Кожу не едим!
2 ст.л. овсяных отрубей (не молоть)
1 ст.л пшеничных отрубей
2- ст.л. клейковины 85%
пол стакана кефира
2 яйца
0,5 разрыхлителя
соль
Взбить 2 яйца, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, тесто получается достаточно жидкое, поэтому половину теста выливаем в форму и ставим выпекать в духовку 180 С на 5-10 минут, за это время подготавливаем любую начинку ( у меня была капуста с яйцом), затем выкладываем начинку и сверху заливаем остатками теста, выпекаем до готовности около 30 мин. Очень вкусный пирожок, похож на настоящую выпечку. Смело можете удваивать порцию и готовить на 2 дня
Капуста белокочанная — 600 г
Фарш из говядины — 400 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Соль (поваренная)
Яйцо (отварное) — 4 шт
Лавровый лист — 2 шт
В кастрюле или сковороде на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и прозрачности. К луку добавляем фарш и обжариваем до готовности, затем — нарезанную капусту, примерно полстакана воды и тушим под крышкой, некоторое время на среднем огне, периодически помешивая. По желанию добавляем томатную пасту (можно и без нее), лавровый лист. Перемешиваем. Готово. При подаче добавляем отварное мелко нарезанное яйцо.
Тесто:
6 ст. л. овсяных отрубей,
разрыхлитель,
2 яйца,
сах.зам. и ароматизатор (ванилин, например),
170 г нежирного йогурта,
2 яичных белка.
Начинка:
100 мл обезжиренного молока,
1 ч. л. кукурузного крахмала,
1 ч. л. какао.
Приготовление теста: 2 целых яйца, сахарозаменитель, ароматизатор и йогурт смешать и добавить 6 ложек отрубей и разрыхлитель. 2 яичных белка взбить до пиков и осторожно смешать с тестом.
Приготовление начинки: половину молока налить в емкость, в которой будем готовить крем. В эту часть молока добавить какао и хорошо перемешать (по желанию можно подсластить).
В остальную часть молока добавить кукурузный крахмал, перемешать.
Молоко с какао поставить на огонь и нагреть. Постепенно добавить молоко с крахмалом. Готовить на огне и постоянно помешивать, пока смесь не загустеет.
Формы для кексов выложить пергаментом (я использовала силиконовые, и у меня кексики не прилипли). Выложить по столовой ложке теста в каждую формочку, затем чайную ложку крема, а сверху снова ложку теста.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.
У меня вышло 12 штук. По 4 кексика в день.
300 грамм куриного филе без кожи, жира и костей порезать на очень маленькие кусочки. Добавить одно сырое яйцо, одну ложку кукурузного крахмала, чайную ложку томата ( у меня был кетчуп Дюкан), зелёный лук, любую зелень и специи, посолить, хорошо перемешать. В идеале — убрать фарш в холодильник на 1-2 часа, затем готовить, но можно и сразу. Готовый фарш выкладываем ложкой на предварительно разогретую антипригарную сковороду и жарим с двух сторон на небольшом огне под крышкой. Подаём с любым гарниром ( у меня с соусом дю-песто).
Цветную капусту разобрать на соцветия, переложить в кастрюлю и залить молоком. Посолить, в процессе варки добавить куркуму или шафран на кончике чайной ложки. Варить на медленном огне до готовности, пока не выкипит практически всё молоко. В конце варки я добавляю немного пережаренного лука и моркови. Готовую капусту пюрировать блендером. Подавать с зеленью как самостоятельное блюдо или гарнир.
Приблизительно 500-600 гр. филе хека порезала на мелкие кубики, добавила 2 столовые ложки овсяных отрубей, замоченных в молоке, 1 яйцо, зелёный лук и кинзу, всё перемешала и в конце добавила 1 ложку кук крахмала, для того, что бы фарш можно было легко формовать. Из этого количества получилось 7 биточков, жарила на антипригарной сковороде под крышкой.
Чистят спаржу овощечисткой, отступив чуть больше 1 см от почки. Чистят тщательно, так как верхний слой, после варки становится твердым, как кора. Затем обрезают примерно 2 см от конца ствола. Очистки и обрезки не выбрасывают — это может служить основой для супа. Спаржу кладут в кипящую воду и продолжают варить на слабом огне минут 15-20 в зависимости от сорта и размера спаржи. Проверяют на готовность вилкой. Спаржа не должна быть разваренной. Воду оставшуюся от варки спаржи используют как основу для супа. Отваренную спаржу аккуратно достают и используют как гарнир. Стейк из форели обжарила на сковороде на капле масла, присолила, взбрызнула пару каплями лимонного сока.
приятного вам аппетита
Ингредиенты:
— рыба 500-700 гр. (подойдёт любое филе белой рыбы: пангасиус, треска, масляная. В данном случае — масляная, она без косточек)
— оливковое масло
майонез по Дюкан
— соль, перец
— помидоры
— лук
— яйца
— сыр обезжиренный
Приготовление:
1. Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке.
2. Аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим.
3. Варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его.
4. На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком.
5. Сверху помидорчик. Затем наш лучок. Майонез. Тертый сыр.
6. Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита