Честно скажу – сперва намеревалась приготовить зеленые зразы, но потом меня что-то заломало лепить котлеты, и я принялась импровизировать.
Взяла пучок листьев укропа (можно добавить петрушку, кинзу и любую зелень) и пропустила через мясорубку, отжала лишнюю жидкость, немного подсолила, разбила 2 яйца, подсыпала примерно 4-5 ст.л. овсяных отрубей, хорошо размешала. Потом растерла творог с 2 яйцами и парой столовых ложек йогурта, чуть подсолила. Зеленую массу разделила на две части, одну выложила ровным слоем на дно формы для запекания, потом творожную массу, потом вторую часть зеленого фарша. Поставила в нагретую духовку примерно на полчаса.
Получилась очень оригинальная запеканка. Понравится тем, кто любит солененький творог!