Заварной клубничный крем

2 желтка слегка взбить венчиком, добавить стакан молока и поставить нагреваться на медленный огонь, постоянно помешивая венчиком. Далее в смесь добавить 1 ч.л. сахзама фит парад и 2 капли ароматизатора клубника и немного красителя (по желанию). В отдельную чашку высыпать 1 ст.л. кукурузного крахмала, налить немного молока и хорошо перемешать. Когда смесь молока и желтков станет достаточно горячей, влить в неё разведённый крахмал тоненькой струйкой при этом постоянно размешивать венчиком, смесь становится густой, довести её до закипания, но не кипятить!!! Заварной крем готов. Можно использовать для бисквитных тортиков, блинов или как самостоятельный десерт

7 комментариев

avatar
Очень интересный кремчик получается. А во если добавить в него порезанный кубиками банан, он не почернеет?
avatar
Ну мне банан ещё нельзя)) А вот 1ст.л. кукурузного крахмала не повредит. Спасибо за прекрасный рецепт!
avatar
класс! теперь можно тортик печь к праздничному столу!
avatar
мне интересно, можно ли клубнику добавить, или по иете нельзя?
avatar
а вы на каком этапе?
avatar
чередование
avatar
для диеты Дюкана можно использовать яблоки, желательно кислых сортов, клубнику, дыню, малину, а также арбуз и персик.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.