Запеканка с морковкой.

Берем кефир ( 30 мл.), растворяем в нем три таблетки сахарозаменителя. На крупной терке трем морковь, к ней добавляем 200 грамм творога, 1 взбитое предварительно яйцо и кефир. Я еще добавляю корицу и ванилин.
Выливаем получившуюся массу в форму для запекания и в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.
Запеканка готова.

7 комментариев

avatar
Красиво как, так захотелось такой запеканочки.
avatar
Сделаю завтра по вашему рецепту, только вместо моркови положу тыкву. Один только вопрос, разрыхлитель класть или нет?
avatar
А по моему без разрыхлителя всё прекрасно пропечется, там же написано, яйцо взбивать отдельно, плюс кефир… Наверно можно и без разрыхлителя, а вот с тыквой хорошая идея, попробую и так и эдак.
avatar
классные идеи! я тоже буду 2 варианта печь!)
avatar
я с тыквой сделаю обязательно" благодарю)
avatar
я разрыхлитель не добавляла, но вы можете попробовать, думаю, хуже не будет. А с тыквой должно еще нежнее получиться. Хорошая мысль. Спасибо всем за отзывы. Приятно :)
avatar
Испекла по Вашему рецепту. Заподозрила неладное ещё при приготовлении теста, но рискнула. Получился твёрдый творожный «блин» с морковкой. Вы уверены, что ничего не забыли добавить в описание рецепта? Что не нужно туда добавить ни отруби, ни клейковину, ни крахмал. Или, к примеру, что яйцо надо разделить и взбивать белок отдельно?

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.