кабачок разрезать вдоль, очистить от семян, смазать растительным маслом и запечь в духовке минут 20-25 кожей вверх.
Тем временем спассеровать лук и морковь.
Из запеченного кабачка ложкой вытащить мякоть ( спагетти), соединить с пассеровкой, приправить солью и перцем, выложить в форму для запекания, присыпать допустимым тёртым сыром и запечь ещё минут 10 до румяной корочки.
очень вкусно!