Запечённая дорада с соусом из базилика и каперсов.

столько рецептов тут с рыбкой появилось, я уже все перепробовала и на этом не смогла остановиться. нашла рецепт — сейчас пойду готовить!

Выложите филе рыбы на противень. Раздавите и мелко нарубите чеснок. Сбрызните рыбу лимоном, посыпьте нарезанным чесноком, поперчите. Запекайте рыбу в разогретой до 180 С духовке в течение 10 минут. Отделите листья базилика и мяты от стеблей, мелко порубите их (оставьте 2 листочка базилика на украшение), каперсы порубите мелко. В йогурт добавьте нарубленную зелень и каперсы, перемешайте. Выложите рыбу на тарелку, полейте соусом, украсьте листочками базилика.

знаю, что каперсы часто добавляют в соусы, но я никогда не пробовала. вот настал мой дебют!

3 комментария

avatar
я тоже уже третий день рыбу кушаю. ваш рецепт возьму на заметку. спасибо!
а я соус с каперсами очень люблю!
avatar
мне соус понравился, а какую рыбу вместо дорадо можно? дороговатая рыбка…
avatar
да любую. на ваш вкус! соус подойдет к любой, я думаю

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.