Период резких ограничений когда-нибудь закончится, а ягодный сезон короток. Предлагаю сделать из клубники заготовки без использования сахара, которые пригодятся нам на стадии стабилизации и помогут не перебрать углеводов.
Клубнику перебрать, почистить, помыть. Сложить, немного утряхивая, в чистые стеклянные банки объемом 0,5-0,8 л. Накрыть прокипяченными крышками, поставить в большую кастрюлю на тряпку, налить воды примерно на 2/3 высоты банок, поставить на средний огонь. Когда вода закипит, огонь убавить, чтобы шло нечастое пробулькивание. Ягоды в банках начнут оседать. Можно добавлять, пока банки не наполнятся. После этого простерилизовать минут 30 и закатать банки. Такие консервы могут храниться при комнатной температуре, если все правильно сделано.