Девчата, обожаю все что связано с творогом (в выпечке — а… так его почти что не употреблю, но вот запеканки, сырнички, оладушки — мое самое то!)))

Сегодняшний рецепт — тоже творожный, очень вкусно, несложно и предсказуемо (читала что некоторые творог в выпечке нашей дюкановской недолюбливают… ну, наверное, и бывает так — но у меня — идет на ура!)

и для тех, кто творог все же предпочитает, привожу рецепт:

— 300 гм творога (твердого… у меня сваля)
— 2 ст. ложки с верхом мягкого (у меня был домик в деревне)
— 2 яйца
— пачка творопыша (можно заменит крахмалом — 3 ст. ложки)
— щепотка соли
— сах.зам 8 таблеток
— цедра (лимон)
— молоко 1.5% (мл 70-100) — немного для размягчения, смесь получается достаточно твердой
— ваниль
— кунжут (на посыпку немножко)

замешиваем твердые ингридиенты (я вилкой перетираю), отдельно яйца венчиком взбиваю, смешиваю 2 смеси… еще минутку-две перетираю, и в силиконовую форму ( у меня — очень широкая — 30 см) в духовку разогретую, пекла при темп. 180- 30 минут, плюс 5 минут на обдуве (духовки у всех разные — держала до золотистости). Получается все весьма пристойно, как-бы пицца, но творожная — коврижка одним словом, муж наворачивал с вареньем — сказал бесподобно (мне понравилась и просто так, поэтому и разместила)


]
Темное на ней — это шоколадная крошка (есс-но на чередовании без нее).

ну и кусочек еще у мужа сфотографировала (он,… противный, с вареньем наворачивал)

">