avatar

Тортик (чередование)

Рецепты диеты Дюкана  →  Выпечка ( Чередование )
Вот такую красоту сделала сегодня, так как я сладкоежка, рецепты взяла из контакта из разных рецептов, соединила и вот такая вкусняшка,
Бисквит:
3 яйца
2 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя)
2 ст. л. кукурузного крахмала
сахарозаменитель
(расчет на один бисквит, я делала их три)

Приготовление бисквита.
Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, порошок для выпечки, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
Аккуратно вмешивать белки.
когда готовила первый раз у меня бисквит не очень понднялся, на этот раз взбила все вполть до густой густой пены и когда влила белки еще раз взбила на самом быстром режиме.

Крем:
3 ст.л. кукурузного крахмала
500 мл обезжиренного молока
2 ст.л. обезжиренного какао
сахарозаменитель

В миске смешать какао, кукурузный крахмал и заменитель сахара.
Вмешивать медленно молоко, взбивая венчиком, чтоб небыло комков.
Вылить в кастрюлю и помешивая деревянной ложкой нагревать на маленьком огне, пока смесь не загустеет.
Промазать коржи.
у меня смесь долго не густела и я добавила еще кукур. крахмала.

13 комментариев

avatar
Ваш торт надо неделю есть и то по чуть чуть т.к можно только два продукта разрешённых на чередовании, а у вас пять получается. Я этот бисквит делаю постоянно и взбиваю только белки 2 мин, а остальное смешиваю и аккуратно добавляю белки. Получается пышно и вкусно.
avatar
Что-то я не поняла, почему нельзя, какие 5 продуктов?
А то у меня прям слюнки потекли, я тоже сладкоежка, и что удивительно — чай, кофе я с сахаром не люблю, а вот всякие плюшечки, конфетушечки…
avatar
swikta
СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе). Потреблять допускаемые можно каждый день, и в БО и в ЧБ. ВНИМАНИЕ! ДОПУСКАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЭТОГО СПИСКА НЕЛЬЗЯ ПОТРЕБЛЯТЬ В БЕЛКОВЫЙ ЧЕТВЕРГ ТРЕТЬЕГО И ЧЕТВЕРТОГО ЭТАПОВ — эти дни являются строгой атакой.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л. или 20 грамм
Сухое обезжиренное молоко ( до 1,5%) — 3 ст. л
Соевая мука — 1 ст. л. или 20 грамм
Сметана 3% — 1 ст. ложка или 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара 11% — 1 ч. ложка или 7 гр.
Сосиски из птицы 10 % жирности — 100 гр
Щавель — 100 гр (только в БО дни, это исключение в списке допов)
Соевый натуральный йогурт — 1 шт.
Йогурт с кусочками фруктов 0% — 1 шт.
Белое столовое вино — 3 ст. ложки
Гаспачо — 1 стакан или 150 мл
Масло — 3 капли для жарки
Соевое молоко — 1 стакан или 150 мл
Соевый сладкий соус — 1 ч.л или 5 грамм
Сосиски из птицы — 10% жирности — 100 грамм
Сыр 7% жирности — 30 грамм
Напиток Актимель 0% с сахаром — 1 баночка
Сироп 0% сахара — 20 мл
Ягоды Гожди — от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа ( 1 ложка на чередовании, 2 на закреплении, 3 на стабилизации)
avatar
в день можно 2 продукта из списка. а в рецепте 5 ложек крахмала и 2 ложки какао. а это уже перебор. но если вы считаете по другому тогда я лучше помолчу и буду делать как положено.
avatar
delika, ведь никто вас не заставляет готовить именно то что я готовила)
перебор возможно.<br /
каждый сам выбирает, я всего лишь поделилась.
avatar
ну почему же пять, я его и ем всю неделю, в будни времени нет готовить такое.
avatar
Вы знаете, я тоже задалась этим же вопросом — а сколько можно его съесть, и мне объяснили, что в день, например, можно съесть 100 гр какого-то допа. НО мы же в торт добавляем меньшее количество, а уж за раз съедаем ещё меньше от меньшего количества. Поэтому такие тортики можно есть чуть не в ограниченных кол-вах )
avatar
Дорогая El_le! ) Мы с Вами идём в ногу )) Буквально ВЧЕРА Я ПЕКЛА ЭТОТ ЖЕ САМЫЙ БИСКВИТ ИЗ КОНТАКТА )))
Чуть не выложила сюда же ) Только крем я делала из эткеровского пудинга, дабы не промахнуться ) И вправду — ооочень вкусненько )
avatar
я стараюсь есть обычно такое с утра, часов до 12, и то что на блюдце от этого половинку.

хотя иногда наступает обжорство могу и вечерком съесть)
рита, расскажите про пудинг я купила его но что-то так и не возьмусь что то с ним приготовить, поделитесь рецептом)
avatar
Я употребляю его (пудинг) только в качестве десерта, после «наводки» alus :) ИЛи делаю его как заварной крем и покрываю им тортик или пирожок какой-нибудь — очень вкусно. Просто с кремом я могу промахнуться в приготовлении, а тут всегда попадаю )
avatar
El_le, скажите, из того списка.что вы привели- можно только 2 продукта в день?! т.е. выпечку нельзя готовить? в ней содержится более чем 2 продукта! или я что-то не поняла?
avatar
нам как детям маленьким можно прикорм добавлять, но по немного. список приведёт в верху так что повторятся не вижу смысла. И я не думаю что потратить на приготовление такого бисквита нету 15 минут. 8 мин выпекать + приготовление начинки.
avatar
да из того списка нам можно только 2 продукта в день, и этот тортик можно в очень ограниченном количестве.
так как я ем все таки не одна приготовила вот такой большой, можно приготовить все для одного бисквита и сделать все в тех количествах что можно, а бисквит разрезать на 4 части и сделать его так же слоями.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.