Довела воду в кастрюле до кипения и засыпала туда пшеничные отруби (горсть). Немного поварила и набросала туда же говяжий фарш – не аккуратными шариками-фрикадельками, а просто «рваными» кусочками – брала, как придется, чайной ложечкой и бросала в кипящий бульон, а потом еще размешала интенсивно ложкой – мясные комочки частично раздробились.
В это время на сухой сковороде слегка обжарила мелко нарезанный лук, добавила ложку томат-пасты, чуть обжарила при помешивании и долила кипятком, дала минут 5 потушиться.
Затем заправку влила в суп, положила лавровый лист, закрыла крышкой и дала минут пять «дойти» на медленном огне.
Подавала, посыпав мелко нарезанным молодым зеленым лучком и укропом.