Рулет с грибами.

Фарш:
1 ст. л. КК
1 яйцо
2 куриных филе
пол стакана молока 0,5%,
соль, перец по вкусу.

Начинка:
100 г белых грибов
1 среднюю луковицу
3 яйца
Для начинки грибы отварить, затем обжарить с луком на сковороде без масла. Яйца отварить, порезать. Всё перемешать и оставить остывать.
Для фарша, все ингредиенты положить в кухонный комбайн или в чашу блендера, измельчить, до однородной массы. Затем с помощью пищевой плёнки, завернуть начинку в фарш, обернуть всё это плотненько фольгой, блестящей стороной внутрь и в духовку на 30минут. Дать остыть в фольге.

1 комментарий

avatar
запекать в фольге -это понятно, а пленку не снимать????
и на счет грибов- я просто бы их протушила и обжарила в конце. варить не стала. (у меня шампиньоны)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.