Жаркое в горшочке по-дюкановски

Ну наконец-то наступило чередование!) Я так этому рада) И вот я решила поэкспериментировать (может, кто то уже это и делал)… Я жутко люблю горшочки. Делаются они легко) Думаю, каждой хозяйке знаком этот рецепт. Берем глиняный горшочек, туда мясо любое (хоть копытных, хоть птицы), потом лучок, специи, можно грибочков, морковку, картошечку, зелень и заливаем всё водой со сметаной и зеленью посыпаем… Картошку заменила кабачками и баклажанами, вместо сметаны залила белым йогуртом с солью и перчиком — пальчики оближешь!

5 комментариев

avatar
Я часто с кабачками делала. Ну и опять же — можно с бальзамиком или соевым соусом все смешать. Или дюкановский майонез. Баклажаны имхо — невкусные в горшках :(
avatar
а попробуйте баклажаны перед тем, как положить в горшок, отмочить в подсоленой воде, чтоб ушла горечь… Получаются как грибы, очень вкусно!
avatar
правда?(( жаль(
avatar
А что за сметану вы использовали? Нам можно только 3% жирности и 1 ст. ложку в день. И это продукт из списка допускаемых продуктов, которых можно максимум 2 в день.
Я тоже на днях думала про горшочки, но пока ещё не придумала из чего буду их делать. А так хочется, так что после перца фаршированного обязательно попробую горшочки.
avatar
ну это раньше я использовала сметану. сейчас не пользуюсь) у нас в магазинах меньше 10% нет

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.