Вот недавно придумала такое блюдо из овсяных отрубей. Захотелось приготовить что-то новое и вкусное. Вкус мне очень понравился, так что теперь часто себе такое готовлю. Я это блюдо для себя назвала «Плов» по Дюкану на чередовании из овсяных отрубей.



Ингредиенты:

100-150 грамм говядины
2 ст. ложки отрубей
1 маленькая морковка
половина небольшой луковицы
соль, специи

Мясо мелко порезать и обжарить с 3 каплями масла. Лук и морковь порезать и обжарить. Отруби, обжаренные мясо, морковь и лук смешать и добавить немного воды. Воды добавить по желанию, чем меньше воды, тем будет гуще. Добавить соль, перец чёрный молотый и можно любую другую вашу любимую приправу. Варить минут 5-7.
К сожалению, у нас еще не продают рис ширатаки, а москвичи могут и его добавить для разнообразия.