Пицца на сковородке

1 яйцо
1 ст.л. жидкого творожка
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
соль
100 грамм курицы жаренной (отварной, копченой)
1 помидор
1 салатный перец
10 грамм сыра
1 ст.л. кетчупа (томата)
петрушка
соль
Смешать яйцо и жидкий творожок, посолить.
Добавить кукурузный крахмал и разрыхлитель. Хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Курицу, салатный перец и петрушку мелко нарезать. Помидоры нарезать полукольцами. Сыр натереть на терке.
На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду вылить тесто, равномерно распределяя его ложкой.
Корж слегка обжарить с двух сторон.
Корж смазать кетчупом и сверху положить курицу, салатный перец, петрушку и помидоры. Помидоры немного посолить. Сверху посыпать тертым сыром.
Обжарить еще пару минут на сковороде.
После положить пиццу на тарелку и разогреть в микроволновке 1 минуту, чтобы расплавился сыр.
И затем еще раз положить пиццу на сковородку и поджарить 1-2 минуты, чтобы снизу тесто снова стало хрустящим.
Приятного аппетита!
7 комментариев