avatar

Отбивные из куриной печенки на сковороде гриль

Рецепты диеты Дюкана  →  Мясные блюда ( Чередование )
Для рецепта нам понадобится: куриная печенка, можно заменить индюшиной. Куриную печень отбиваем, накрыв пищевой пленкой, делать это аккуратно, чтобы сильно не разорвать. Готовим маринад: яйца взбиваем с солью по вкусу, можно добавить чуть горчицы, немного черного перца, немного дюкановского майонеза. В этом маринаде маринуем часа 2 отбитые печеночные отбивные. В таком маринаде, печень при жарке увеличивается в объеме, становится более пышной. Жарим на сковороде гриль до готовности.

7 комментариев

avatar
Оригинальный рецепт! Стоит попробовать. Увидела в рецепт майонез и не поверила своим глазам, он же входит в список запрещенных продуктов. Что же это за майонез такой дюкановский?
avatar
Ага и мне что это за майонез такой, где его купить?
avatar
Это специальный майонез, он не жирный, его можно купить или как я готовлю сама. Рецепт можно найти в поиске форума можете ввести слово майонез и вам выдаст список рецептов этого майонеза.
avatar
Спасибо за подсказку, приготовила майонез по рецепту из форума, этот майонез намного вкуснее обычного. Теперь осталось приготовить такие отбивные. Сковороды гриль у меня нет, можно пожарить на обычной сковороде?
avatar
Мне тоже нравится дюкановский майонез, как по мне, то намного вкуснее. Я думаю. что ничего страшного не случится, если вы будите жарить на обычной сковороде, только рекомендую смазать каплей масла, чтобы не прилипли отбивные.
avatar
как я не старалась, у меня прилипло все, получилась каша))) но я не растерялась, я приготовила мужу ужин, добавила туда лука, протушила все со сметаной и по его словам получилось очень вкусно!
avatar
мужу повезло))) я тоже умудрялась из отварного мяса готовить салатики мужу. Наверное у вас сковорода не подошла. Может стоит попробовать другую? Если что, то блюдо не пропадет))

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.