avatar

Наполеон с заварным кремом

Рецепты диеты Дюкана  →  Выпечка ( Чередование )



Подходит с этапа чередование. На вкус похож на настоящий наполеон.

Коржи:
3 шт. яиц
2 ст. л. кукурузного крахмала
сахарозаменитель по вкусу
ванилин

Крем:
250 мл молока (0%-1,5%)
1 ст. л. кукурузного крахмала
сахарозаменитель по вкусу
ванилин

Приготовление коржей. Яйца смещать с кукурузным крахмалом, сахзамом и ванилином. Не взбивать, а смешать! Выпекать тонкими блинчиками на сковороде. При желании можно подсушить потом в духовке. Но я не подсушивала, они и так получились хорошими как коржики. Получилось 3 коржика и маленький коржик для посыпки сверху. Разрезала на пополам, чтобы тортик был высокий.

Приготовление крема. Смешать кукурузный крахмал, сахзам и ванилин с небольшим количеством холодного молока. В кипящее молоко вливать полученную жидкую смесь, постоянно помешивая. Варить после закипания 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Смазать коржи кремом. Сверху для украшения посыпать мелко порезанным коржиком.

18 комментариев

avatar
Спасибо за рецепт, просто слюнки текут.Завтра сделаю.
avatar
Обязательно отпишитесь как у вас тортики получились и понравились ли они вам? Мне досталось всего 2 маленьких кусочка (мы худеем вместе с мужем), планирую сделать ещё на днях, ну очень он мне понравился.
avatar
Спасибо огромное за рецепт. Вообще не сладкоежка, но на диете почему то ужасно хочется сладкого. Тортик получился, очень вкусно. Ещё раз спасибр
avatar
Делала сегодня по вашему рецепту. Получилось вкусно! Правда у меня получилось с этого количества 4 коржика и 1 коржик на крошки. Коржики в духовке делала.
avatar
Сегодня сделала тортик, но крем у меня почему то очень жидкий получился.Какой консистенции он должен быть?
avatar
Крем должен быть густым, он ещё потом в холодильнике застывает. Возможно, мало крахмала или больше нормы молока. Когда я мазала коржи, то крем с них не стекал. Я недавно ещё делала, вкусно. Хочу ещё сделать, очень люблю сладкое.
avatar
Не люблю сладкое впринципе, но на диете ужасно хочется :(… Обязательно приготовлю!
avatar
Сделала торт. Но что то он у меня не ахти получился. Крем как кисель. Съесть то я его съела, но готовить я его точно больше не буду.
avatar
Ох скорее бы чередование началось, обязательно приготовлю!
avatar
А от него действительно никакого страшного привеса?
avatar
Привеса не будет, тут ведь все разрешённые продукты. Только обязательно разделить на 2 дня, за один день это много по количеству разрешённых продуктов. Я готовила, вкусно и привеса не было.
avatar
Благодарю вас за чудный рецепт!!! очень вкусно получается, но я немного «усовершенствовала» тортик добавив в тесто и в крем по 1ст.1% творога-на мой взгляд получилось оооочень вкусно!!!
avatar
Сегодня сделали крем. Но получилось что не так. Сначала был как кисель жидкий, а потом вообще жидкий стал, как остыл. Но мы его с сыном выпили. Было вкусно. Но почему он не загустел?? Я брала сверхом ст ложку крахмала. Молоко брала свежее. Может пастерилизованное надо было брать. А может из за жидкого сах заменителя?
avatar
сколько уже этих наполеонов переделала на ДД)) и этот рецепт испробую. надеюсь получится. а то смотрю, у многих крем жидкий((
avatar
Сделала сегодня утром. В обед пришла свекровь. Я дала кусочек ей. Она плевалася и смотрела на меня косо. А я ела. На наполеон вообще не похоже. Просто сладкий амлет блинами и сверху молочный крем. Крем у меня в этот раз получился. Я теперь взяла пастерилизованное молоко. Крев вкусный. Буду такой делать как десерт. А вот блины не очень. Больше не буду такие делать.
avatar
и у меня крем получился жидкий. в чем может быть проблема?

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.