Берем хорошее постное мясо, срезаем пленки, нарезаем кусочками грамм по 50. Грибы чистим, моем, нарезаем некрупно. Складываем все в горшочек. Лук пассеруем до прозрачности и тоже отправляем в горшок. Добавляем пару столовых ложек томата. Кидаем несколько горошин черного перца, пару листочков лавровых, солим, заливаем кипятком, чтобы почти покрыло. Ставим на полчаса в горячую духовку.
Исключительно вкусное и ароматное блюдо!