Это слоеный салатик. Слои полагается заливать майонезом, но мы можем взамен взять йогурт, растертый с чесноком, горчицей и соевым соусом.
Нужно сварить кусок говядины (примерно 200 г) и нарезать его (по возможности) тонкой соломкой. Так же нарезаем соленые огурцы и вареные яйца. Луковицу нарезаем четверть-кольцами и ошпариваем кипятком. Потом ненадолго заливаем столовым уксусом (лук подмаринуется, станет более мягким, нежным и пряным).
Теперь выкладываем на тарелку или в салатник слоями: сначала мясо, потом лук, потом соленые огурцы, сверху яйца. Каждый слой заливаем заправкой.