Нам понадобится:

0,5 кг филе курицы
2 яйца
1ст.л. кукурузного крахмала
соль, специи

Приготовление:

Порезать куриное филе на тонкие полоски как для отбивных.
Слегка понадсекать эти кусочки с двух сторон, но аккуратно, чтобы кусочки оставались целыми.
Посолить, поперчить, добавить приправу для курицы.
Яйца слегка взбить вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
На сковороду капнуть 3 капли масла и нагреть её.
Обмакнуть сначала в кукурузный крахмал, затем в яичную смесь и обжарить с двух сторон.

Получается очень вкусно и сочно.
Рецепт и фото мои :)

Приятного аппетита!