5л сока из свежих помидор налить в кастрюлю, туда же одну маленькую тыкву перекрученную на мясорубке и варить 2часа. Затем остудить и перетереть через сито, затем варить ещё 30минут. Добавить 1ч.л. соли, сахзам, 0,5ч.л. корицы, 1ч.л. паприки, 3шт. гвоздики и варить ещё 10 минут. Горячим разливать по стерилизованным банкам.