нашла такой вкусный рецепт! хочу на Новый год сделать!
Взбейте 3 яйца с щепоткой соли венчиком до состояния пены. Смешайте в миске 40 гр крахмала, 20 гр какао 1% жирности, сахарозаменитель фит парад по вкусу, щепотку дрожжей и 150 гр мягкого творожка 0% В смесь добавьте яичную массу, перемешайте лопаткой. Разложите массу по формочкам, заполнив каждую из них на 2/3. Выпекайте в заранее разогретой до 200 С духовке в течение 10 минут (я выпекала чуть дольше, всё зависит от вашей духовки). Достаньте маффины из духовки, дайте остыть. Подавайте. Я подавала с шоколадным сиропом (без допов).