avatar

Запеканка из капусты с фаршем

Рецепты диеты Дюкана  →  Разное
Подходит для чередования.

Вам понадобится:

капуста 1 кг
фарш (куриный или говяжий)) — 500 г
морковь 1 шт. большая
лук 1 шт.
яйца 2 шт.
соль, специи по вкусу
томатная паста 1 ч. ложка

Нашинковать капусту, залить водой до полного покрытия и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить соль, перец, томатную пасту и половину моркови натёртой на тёрке. Бульон от тушёной капусты слить в миску. Обжарить слегка лук, добавить в лук фарш, специи и вторую половинку натёртой на тёрке морковки и обжарить до готовности. В форму выкладываем слоями: капуста, фарш, капуста. Бульон от тушёной капусты и 2 яйца смешать и залить капусту с фаршем. Если бульона от капусты не осталось, то яйца смешать с водой и специями. Выпекать в духовке до золотистой корочки, примерно 20-30 минут, при температуре 150-180 градусов.

2 комментария

avatar
Очень люблю капусту тушёную, а в сочетании с фаршем ещё ни разу не пробовала. Должно быть очень вкусно и аппетитно, ведь готовые капуста и фарш очень нежные и мягкие. Хочу попробовать с куриным фаршем, прямо завра и приготовлю. Это блюдо можно подавать и всей семье, оно должно всем понравиться. Спасибо за такой оригинальный рецепт.
avatar
Я когда-то ела подобное блюдо, это действительно вкусно и нежно. Приготовлю обязательно на днях, сама поем и семейство своё накормлю. Ведь это блюдо для семейства можно подавать как основное блюдо и без гарнира, а значит, меньше времени нужно будет провести за плитой.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.