Взяла крупную курицу, разделала ее на кусочки грамм по 50-100, бросила в мультиварку и минут 10 обжаривала на режиме «Рис» до легкого подрумянивания. Потом добавила туда мелко нарезанную луковицу и слегка обжарила (можно отдельно на сухой тефлоновой сковороде). Потом туда долила горячей воды и немного потушила (соус должен почти прикрывать мясо). В конце добавила две столовые ложки томат-пасты. В оригинальном рецепте берутся два крупных помидора, очищаются от кожицы, нарезаются мелкими кубиками и тушатся вместе с луком, но я давно уже готовлю «зимний вариант» с томат-пастой, все равно вкусно. Посолила, поперчила, положила лавровый лист и немного сухого чеснока (готовая приправа). Закрыла мультиварку и поставила на режим «Мясо». Без мультиварки можно приготовить то же самое в горшочке или в кастрюле-жаровне, поставив тушить в духовку минут на 30.
Этот рецепт я вычитала когда-то давным-давно в журнале, и он у меня прижился, стал одним из любимых. Конечно, уже немного изменила под свой вкус. Очень хорошо идет как праздничное блюдо.