Фарш из говядины — 800гр
ОО — 3 ст.л.
молоко 0% жирности — 1 с.
луковица — 1 небольшая
яйцо — 1шт
соль, перец
Сначала сварим отруби в молоке. Остудим. Лук измельчим с помощью блендера. Смешаем все ингредиенты. Готовый фарш должен постоять 15-20мин. По прошествии этого времени формируем котлетки и готовим их в пароварке.