Тарталетки делала по рецепту чипсов (пачка творога, яйцо, и любимые специи. У меня порошковый чеснок, соль, чуть сахарзам и аромик сыр.) Только пока горячии сформировала форму ( положив их на перевёрнутый бокал и слегка придавив пальцами). Получалось через раз, но это того стоило.
Начинку можно любую. У меня сёмга, яйцо, йогурт, укроп и огурчик ( можно с солёным (подходит для Атаки)или свежим ( чередование). это уже по вашему вкусу). На дно тарталетки положила листья рукколы и на них начинку.
Приятного аппетита!