Интересное название блюда, не правда ли? Так вот, хочу вас заинтриговать, вкусовые качества этого блюда ещё более интересны, чем его название. Готовы готовить :)?
Список нужных продуктов:
— две больших морковки
— 50 мл молока
— 100 грамм творога
— 1 яйцо
— 3 столовые ложки крахмала
— Корица
— Соль, сахарозаменитель по вкусу.
Ну а теперь начинаем над этими ингредиентами колдовать. Для начала трём морковку на терке, добавляем в протёртую морковь корицу и молоко и ставим тушиться на 10- 20 минут на медленный огонь до размягчения моркови. Получившуюся мягкую морковь вынимаем из кастрюли и превращаем в пюре (лучше с помощью блендера). Приступаем ко второму этапу. Смешиваем в ёмкости яйцо, творог, крахмал, сахарозаменитель и щепотку соли. Получившуюся массу вливаем в морковное пюре и тщательно перемешиваем до однородной массы. Столовой ложкой выкладываем на противень застеленный бумагой для выпекания и отправляем в духовку примерно на 15 минут. Хочу добавить также, что любителям более плотных творожников (больше напоминающих оладьи) можно посоветовать добавить в морковно-яичную массу немного отрубей. Приятного аппетита!