"Снежные" трюфели

7 ст.л. молока 0%
3 ст.ложек сухого обезжиренного молока + еще 0,5 ст.л. для обсыпки
2 ст.ложки какао до 11%
сахарозаменитель по вкусу
ароматизатор тирамису (или другой по вкусу)

Все сухие ингредиенты, постепенно добавляя по ложке молоко 0%, пока не добьетесь нужной консистенции (на фото). Может уйти не все молоко. Выложить массу тонким слоем (так просто быстрее схватится) на силиконовую форму или пленку. Убрать в морозилку или холодильник. Периодически проверять, чтобы масса достаточно загустела. Как только масса станет не липкой, достаем, скатываем шарики и обваливаем в сухом молоке. Держать в холодильнике.

2 комментария

avatar
как же я люблю трюфели. но Дюкановские встречаю впервые! очень рада этому рецепту! спасибо большое
avatar
я рада, что вам нравится) это и правда находка. так вкусно и нежно.ммм)))

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.