Ингредиенты для теста:
2 столовые ложки овсяных отрубей;
1 столовая ложка пшеничных отрубей;
1 столовая ложка обезжиренного мягкого творога (0%);
1 желток;
2 взбитых белка;
1 чайная ложка низкокалорийного подсластителя.

Начинка на выбор:
2 капли миндального ароматизатора;
1 чайная ложка обезжиренного какао, например, Van Houten 11%, смешанного с 1 яичным желтком

Смешать все ингредиенты для теста (за исключением белков) до получения однородной смеси. Затем добавить на свой выбор начинку и взбитые белки. Готовить на раскаленной сковороде на среднем огне с двух сторон. Если вы выбрали версию с какао, полить лепешку глазурью из какао и желтка.