Чтобы приготовить эту красоту и вкуснотищу нам потребуется:
500 г семги
3 ст. л. сока лимона
2 ст. ложки соевого соуса
кунжут для панировки (по желанию)
соль, перец, приправа для рыбы.

Для начала режем рыбу на порционные «шашлычные» кусочки, приблизительно 3х3 см. Готовим маринад, в нем весь вкус: лимонный сок и соевые соус, приправа, соль, перец. Кстати, можно и сосем без соли обойтись, если вы не любите сильно соленое. Маринуем семгу в районе получаса, насаживаем на деревянные шпажки. В оригнальном рецепте рекомендуют обвалять шашлычки в кунжуте, но это на любителя, я предпочитаю без кунжута, он немного горчит. Кладем шашлычки на решетку для гриля в микроволновке и ставим на режим «Гриль» на 5 минут с каждой стороны. Можно и в духовке с гирилем приговить, и обжарить на сковороде. Чтобы не бахнуть лишнего масла, я смазываю сковороду ватным диском, смоченным в подсолнечном масле. Ну и сковорода, само собой, должна быть тефлоновая.