Тушки кальмара очищенные (900 г) отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Яйца (3 шт) отварить, остудить, мелко нарезать. Заправка: 1 ч л горчицы, 0,5 ст кефира или 2 ст.л. мягкого творога, 2 капли лимона, соль, специи по-вкусу. В БО дни можно добавить свежий огурец.