Привет всем.
вот решила поделиться рецептом ухи для атаки. Получилось очень вкусно. Даже сама не ожидала!
Голова горбуши лакса
1 луковица
1.5 ст ложки овсянных отрубей (или яйцо вареное)
петрушка и лавровый лист.
соль перец.
поставила голову рыбы варить с лавровым листом на 40 минут. Потом вынула рыбу отделила мясо от костей. В бульон положила отруби и мясо и лук порезанный очень крупно. Дала еще раз закипеть и потом настояться под крушкой минут 10-15. Добавляем петрушку и кушаем. Очень вкусно и сытно.
жаль фото не могу прекрепить.
Приятного аппетита!