1 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. сухого молока
4 ст. л. кефира
100 грамм рыбы (жареной, отварной, запеченной)
0,5 ч.л. разрыхлителя
укроп
перец
соль

Смешать овсяные отруби, пшеничные отруби, кукурузный крахмал, сухое молоко, немного соли и перца, разрыхлитель.
В сухую смесь добавить кефир и дать постоять пять минут.
В небольшую форму вылить половину теста, сверху положить порезанную рыбу (у меня был обжаренный хек), посыпать укропом и залить оставшимся тестом.
Выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов.