печень куриная 500г
яйца 3
овсяные отруби 3 ст.л.

Следует взять полкило куриной печенки и прокрутить ее через мясорубку или измельчить блендером. 3 яйца взбить отдельно в миксере и добавить к печенке. Всыпать несколько ложек овсяных отрубей, поперчить и посолить. Фарш тщательно перемешать. На разогретую сковороду, смазанную каплей масла, выкладывать лепешки. Жарить до готовности.

вкусно и быстро)