avatar

Омлет с мясом

Рецепты диеты Дюкана  →  Разное ( Атака )
Берем 4 яйца, добавляем стакан обезжиренного молока, немножко соли и взбиваем все миксером. Отварную говядину нарезаем тонкими полосочками. Лук нарезаем мелкими кубиками и немного обжариваем на сухой сковороде. Потом выкладываем туда же говядину и заливаем яичной смесью. Размешиваем, закрываем крышкой и убавляем огонь.
Спустя некоторое время омлет можно перевернуть, а можно этого и не делать, если сверху уже уплотнился, то готово. И можно снимать с огня и раскладывать по тарелкам.
К этому омлету я сделала соус: смешала обезжиренный йогурт с продавленным через пресс зубчиком чеснока и горсточкой мелко нарезанного укропа.
Получилось очень сытно и вкусно.

11 комментариев

avatar
Интересный вариант соуса, попробую, с омлетом должно быть очень вкусно! Кстати, я омлет готовлю в мультиварке, очень вкусно получается и быстро, и не надо переворачивать или гонять духовку. Всем рекомендую, очень полезная штука!
avatar
Я видела рекламу, но как-то не верится в то, что там говорят. Ну, невозможно, допустим, манную кашу сварить, не помешивая! Zoja, действительно в мультиварке молоко не убегает?
avatar
Ну, пенка поднимается, но деваться ей некуда, потому что закрыто плотно. Манную я не варила, а кукурузная осела на дно. Лучше варить каши из крупных круп, как гречка, рис, перловка, ну, геркулес можно. А плов в ней отличный получается, и суп быстро варится.
avatar
Это хорошо, что быстро. И вместо духовки, значит, можно. Вы меня заинтересовали, надо присмотреться к этим мультиваркам. А при выборе на что внимание обратить? Какие навороты лишние, а что обязательно нужно?
avatar
Ну, там даже в самых простых есть необходимый набор функций. Я для себя выбрала без функции «Выпечка», но если хотите быстренькие кексики и коврижки печь, то можете взять модель с выпечкой. Вот омлет я без выпечки запекаю, и все отлично. Смотрите, какой нужен объем кастрюли, у Вас семья большая. Они бывают большие, я видела 5-литровую. А все остальное не так важно. Я лично за брендами не гонюсь, у меня самая дешевая за полторы тысячи, и все в ней делаю. Мне нравится!
avatar
Спасибо за консультацию! Очень полезные советы! Все-таки рекламе я не очень доверяю, они такой лапши на уши навешают, будешь потом плеваться. А когда личное мнение — это уже показатель! Думаю, я куплю себе мультиварку после вашей рекомендации!
avatar
Всегда пожалуйста! Мне самой этот агрегат очень помогает, рада поделиться с хорошими людьми!
avatar
Какая хорошая вещь. Особенно летом, а то от духовки такая жара, сплошное мучение. Я многое готовлю в духовке, и для меня это важно. А там и мясо можно готовить? Тушеное, к примеру? Жарить, я так понимаю, нельзя, только с жидкостью?
avatar
Можно готовить мясо, курицу, рагу всякие, ризотто, пловы, ленивые голубцы и т.п. Там на функции «Рис» с открытой крышкой можно обжаривать все, что нужно, а потом накидываешь всякие ингредиенты, наливаешь жидкость и ставишь нужный режим. И свободна! А мультиварка еще и поддерживает блюдо горячим, пока не придешь и не выключишь ее. И таймер есть, можно утром, например, все закинуть, время поставить, приходишь с работы — тебя ждет горячий ужин.
avatar
Спасибо за разъяснение! Похоже, действительно ценная вещь. Я думала, что это только для каш и всякого такого. Ну, значит, ошибалась. Просто, когда рекламируют так навязчиво, уже не веришь, думаешь, как обычно, впаривают всякую дрянь. Хотя электрошашлычницей (тоже в этом телемагазине стали предлагать) мы много лет пользуемся, и очень довольны.
avatar
Я тоже этот телемагазин не люблю, очень расписывают, а потом выясняется, что все совсем не так великолепно. И цены у них слишком высокие. А тут муж высмотрел и захотел купить, чтобы самому каши варить. Купили, а потом уже разобрались, что она много чего умеет, и удобно очень.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.