Печень куриная — 400 г, отруби овсяные — 2 ст.л., соль, перец, специи — по вкусу, 3 яйца.

Печень пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, посолить, поперчить, добавить специи. Взбить яйца, смешать с отрубями и печенью. Должна получиться вот такая масса (жидкая)

На разогретую сковороду вливаем по 1 ложке «фарша»

Обжариваем с обеих сторон по 1 мин.