Здесь на сайте я видела рецепт лимонного мусса с творогом, но это совсем другое блюдо. Попробуйте, сами убедитесь!
Желатин 4-5 ст.л. замочить в стакане холодной воды для набухания примерно на час. В маленьком ковшике вскипятить около стакана воды, растворить в ней штук 10 таблеток сахарозаменителя, влить сок одного лимона (я выжимаю просто руками, разрезав лимон пополам и проткнув мякоть вилкой). Потом вытряхиваем туда желатин и размешиваем, пока все не растворится. Снимаем с огня, даем остыть. Когда хорошо охладится, переливаем в большую кастрюлю и взбиваем миксером в пышную белую пену. Готовый мусс раскладываем в широкие бокалы, чуть припудриваем какао и ставим в холодильник.
Чудесный, нежный и легкий холодный десерт!