Приготовила домашнее диетическое мороженое. Вкус мне понравился, очень похож на обычный недорогой пломбир. Подходит для любого этапа.



Ингредиенты:

2 яйца
125 г жидкого творожка 0%
1 стакан молока 0%
сахарозаменитель по вкусу
ванилин (совсем капельку)

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить ванилин, сахарозаменитель и добиться того, что бы при перевернутой миске белки не выливались на стол.
После этого добавить творожок и молоко и довести смесь до однородности.
В самом конце ввести желтки, перемешать и вылить в форму.
Поместите смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки).
Далее в зависимости от вашей морозилки смесь необходимо будет вынимать каждые 15-30 минут и перемешивать. Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Через 2-3 часа мороженое готово.

Приятного аппетита!