avatar

Морковка по-корейски

Рецепты диеты Дюкана  →  Овощные блюда
Морковь 1кг
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Перец красный 0,5 ч.л
Паприка 1 ч.л
Масло растительное 5 ст.л.
Чеснок 5 зубчиков
Лук 1 средняя луковица
Соль по вкусу
Соус тобаско 4-5 капель
Масло нагреть на сковороде, туда бросаем лук нарезанный кольцами, перцы, паприку, хорошенько пережариваем, через сито сливаем маслянисто — перечную смесь и заправляем ей морковь, добавляем рубленный чеснок и соус тобаско, соль по вкусу!

4 комментария

avatar
В корейскую морковь традиционно идёт молотый кориандр (семена кинзы) и чеснок. Максимум красный перец. Такой рецепт вижу впервые, обязательно попробую приготовить, осталось найти в магазине соус «тобаско».
avatar
Я не увидела в рецепте уксуса и сахзама, а это неизменные составляющие маринада.
avatar
Видимо один из многочисленных способов приготовления моркови «по-корейски». Сама готовлю всегда с кориандром и чесноком, перцы красный и чёрный не добавляю, мы не любим острое. Теперь попробую приготовить с тобаско.
avatar
Виточка, этот рецепт покорил всех! я брала с собой на природу такую морковку, просто пальчики оближешь! огонь!)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.