На 4 горшочка:
Говядина — 800 гр
Грибы — 1 кг
Лук шалот — 6-8 шт
Сыр по Дюкану
Йогурт или дю-сметана
Куркума, перец, соль
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить. Говядину нарезать на небольшие кусочки. В подготовленные горшочки выкладываем слоями мясо и обжаренные грибы с луком, солим, добавляем перчик горошком и куркуму по вкусу, сверху посыпаем натёртым сыром и заливаем йогуртом или сметаной, разведённой небольшим количеством воды, горшочки накрываем крышками и выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов около 50 минут, готовое мясо посыпаем зеленью и подаём в горшочках. Это блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола.