Ленивые голубцы
Ингредиенты:
— фарш говяжий 200 грамм
— капуста 400 грамм
— луковица крупная 1 шт.
— морковь 1 шт.
— отруби овсяные 2 ст. ложки
— специи: лавровый лист, перец чёрный молотый, хмели-сунели
— соль
Немного обжарить фарш, постоянно помешивая, чтобы он не взялся комками. Добавить нарезанные лук, морковь и капусту. Всё обжарить до золотистого цвета, минут 10. Добавить пол стакана воды, накрыть крышкой и на медленном огне тушить до того, пока капуста не станет мягкой. Периодически помешивать, чтобы не пригорело. Затем добавляем специи отруби и доливаем ещё пол стакана воды. Тушить минут 5-10 под крышкой на самом маленьком огне, иногда помешивать, чтобы не пригорело.
Приятного аппетита!
— фарш говяжий 200 грамм
— капуста 400 грамм
— луковица крупная 1 шт.
— морковь 1 шт.
— отруби овсяные 2 ст. ложки
— специи: лавровый лист, перец чёрный молотый, хмели-сунели
— соль
Немного обжарить фарш, постоянно помешивая, чтобы он не взялся комками. Добавить нарезанные лук, морковь и капусту. Всё обжарить до золотистого цвета, минут 10. Добавить пол стакана воды, накрыть крышкой и на медленном огне тушить до того, пока капуста не станет мягкой. Периодически помешивать, чтобы не пригорело. Затем добавляем специи отруби и доливаем ещё пол стакана воды. Тушить минут 5-10 под крышкой на самом маленьком огне, иногда помешивать, чтобы не пригорело.
Приятного аппетита!
2 комментария