Всем привет!
Сегодня приготовила такую вкусную курицу, что не могу не поделиться с Вами рецептом!
Итак, берем свежее куриное филе и нарезаем его наискосок поперек волокон тонкими ломтиками (меньше сантиметра, даже, пожалуй, 0,5 см).
Далее, сильно нагреваем сковороду и тонко смазываем ее смоченным маслом марлевым тампоном (как на блины). Во время Атаки можно жарить на сухой тефлоновой сковороде.
Взбиваем яйцо с щепоткой соли. Берем каждый ломтик филе вилкой, макаем в яйцо и кладем на сковороду. Чуть подрумянится- переворачиваем. Готовится очень быстро, буквально по паре минут на обжаривание каждой стороны.
Сверху получается хрустящая корочка, внутри — сочная мягкая курица.
Кушать можно и во время Атаки, и в белковые дни на чередовании.
Попробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!